新田醸造 信州白樺印みその商品情報
- ブランド
- 新田醸造
- メーカー
- 新田醸造有限会社
- 種類
- 味噌／合わせ味噌
- 内容量・価格
- 500g・1,070円 （税込／ジッパー式）
200g～10kgの容量展開があります。最新の価格は公式サイトをご確認ください。 - 原材料
- 大豆・米・大麦・塩（すべて国産）
- 製法・特徴
- 木桶で天然醸造した味噌をベースに、2種類の信州味噌をブレンド。酒精・添加物不使用、火入れなし。
- 塩分濃度
- 11.0％
- 麹歩合
- 10割糀（米9割・大麦1割）
- 賞味期限
- 6ヶ月 （個別の商品表示をご確認ください）
- 保存方法
- 到着後は冷蔵庫または冷凍庫での保存を推奨。
- 使い方
- 味噌汁や豚汁、味噌だれなど、さまざまな料理に使えます。
- 公式サイト
- 新田醸造 信州白樺印みそ公式商品ページ
新田醸造 信州白樺印みその口コミ・評判
実際に食べた方の評価と感想をご覧ください。
味噌汁が料亭の味になる
2026年10月21日
普段の味噌を信州白樺印みそに変えるだけで料亭の味になる。スーパーで買える良い味噌より少し高いくらいなので、コスパも悪くない（提供）。
認証済み
編集部による新田醸造 信州白樺印みそのレビュー
REVIEW PRESS編集部2名が実食。コクと後味のバランス、香り、溶かしやすさを確認しました。味噌汁や豚汁に使った感想に加え、500gの価格と使い勝手も紹介しています。
味わい
旨味を感じつつ、後味は軽やかという評価。甘さや赤味噌らしい強い風味を求める場合は、好みが分かれそうです。
香り
発酵の香りが強すぎず、食材と合わせやすい印象。キュウリと組み合わせる食べ方も紹介しています。
使いやすさ
汁に溶かす際に塊が残りにくかったとのこと。試用した500gはジッパー付きで、保存時の扱いやすさも評価しています。
料理との相性
豆腐の味噌汁から豚汁まで試食。豚肉や野菜の風味ともなじみ、具材を変えて使いやすいという感想です。
価格とのバランス
500gで1,070円と普段使いの味噌としては高め。一杯に15g使う場合、味噌代は約32円という目安も示しています。
※この編集部レビューは、商品提供を受けて執筆された元記事の内容を要約しています。味や香りの感じ方には個人差があります。
新田醸造 信州白樺印みその口コミを投稿
実際に食べた感想をお聞かせください。
